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スギくん(平泉寺小学校 公式マスコットキャラクター)

 ここは、中世の栄華を誇る寺院「白山平泉寺」。高台にある学校です。歴史だけでなく池ケ原湿原や野鳥の宝庫など自然豊かな地域にあります。  

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学校だより スギくん

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2019年1月11日 (金)

ポン菓子工場見学

1年生が、午後、滝本さんのポン菓子工場へ見学に行きました。まず、滝本さんのお話をお聞きしました。美しい自然を守りたい、体にいいものを作りたい、と考えて材料を選んでいるとのことでした。また、手作業でやっているところは福井ではもうないそうです。その後ポン菓子作りの過程を見せていただきました。「ボン」とすごい音がして、お米が米ふかしになりました。その米ふかしを、鍋でテンサイ(砂糖)で作った糖蜜と温めながら混ぜて味をつけていきます。そして、しばらく乾燥させたらできあがりです。帰るときにはお土産もいただきました。実際に作るところを見せていただき、子どもたちは大満足でした。貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました

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